sábado, 21 de maio de 2016

El jueves se celebró el primero de los encuentros participativos: el segundo será el 26

21 de mayo de 2016. Actualizado a las 05:00 h.

Encuentro, el jueves.

Nuevo lleno en la sala del Fórum. Avanza la constitución de los consellos parroquiais por parte del Concello y, tras la reunión iicial de presentación, anteayer se celebró uno de los dos encuentros participativos previstos para este mes (el otro será el 26). Se trabajó en el diagnóstico de la situación de cada parroquia y en la identificación de las personas que integrarán el grupo impulsor de estos consellos, que recibirá formación en junio.


xoves, 19 de maio de 2016

Avanza la constitución de los consellos parroquiais en Carballo

El jueves se celebró el primero de los encuentros participativos: el segundo será el 26

21 de mayo de 2016. Actualizado a las 05:00 h.

Encuentro, el jueves.


Nuevo lleno en la sala del Fórum. Avanza la constitución de los consellos parroquiais por parte del Concello y, tras la reunión iicial de presentación, anteayer se celebró uno de los dos encuentros participativos previstos para este mes (el otro será el 26). Se trabajó en el diagnóstico de la situación de cada parroquia y en la identificación de las personas que integrarán el grupo impulsor de estos consellos, que recibirá formación en junio.


venres, 6 de maio de 2016

O Fórum encheuse de veciños e veciñas interesados na posta en marcha dos Consellos Parroquiais: novos mecanismos de participación cidadá


Cheo ata arriba de veciños e veciñas. Así estaba o xoves 5 de maio o auditorio do Fórum Carballo para presentar o proceso de creación, impulso e dinamización dos Consellos Parroquiais do Concello de Carballo, un mecanismo recollido no Regulamento de Partipacion Cidadá pensado como un órgano de consulta, información, control e elaboración de propostas para a xestión municipal. Estes mecanismos permiten e impulsan a nivel parroquial a participación da veciñanza, colectivos e entidades. O Alcalde de Carballo, Evencio Ferrero e un representante de Deloga, entidade que se encargará de supervisar a posta en marcha dos consellos parroquiais, foron os encargados de debullar os detalles da iniciativa, que comezará co desenvolvemento das primeiras reunións cos veciños e veciñas en próximos días.

Ábrese unha nova canle de comunicación co Concello

En última instancia, a participación ten como obxectivo mellorar a calidade de vida dos veciños e veciñas das parroquias

Tanto Ferrero como Deloga quixeron resaltar que os Consellos parroquias serán órganos "apolíticos" nos que prime o "ben común" e pensados como unha "nova canle de comunicación co Concello". Servirán para coñecer máis de preto as necesidades e as demandas da veciñanza, trasladando as achegas das parroquias do rural. Á súa vez facilitarán o acceso a máis e mellor información sobre as decisións tomadas polo Concello, coa arela de mellorar a transparencia e a eficacia da xestión municipal.

Durante a xuntanza tamén se subliñou que Carballo "conta con 17 realidades diferentes", ademais de ser un municipo de moitos habitantes, coa complexidade de goberno que esta circunstancia supón. Por iso, os consellos están pensados tamén para "mellorar a calidade de vida dos veciños e veciñas". E esa mellora na calidade pode referirse tanto ao patrimonio material como inmaterial da veciñanza; tanto á realización de obras e á mellora da eficacia nos servizos, como ao mantemento do tecido cultural, artístico e asociativo de cada parroquia.

Pasos para a creación dos Consellos Parroquiais
Na foto o Alcalde e un representante de Deloga,

Ao longo do mes de maio, técnicos de Deloga manterán dous encontros participativos con todos os veciños e veciñas das parroquias que estean interesados en asistir. O obxectivo será o de coñecer a situación actual das parroquias de Carballo. Tamén se farán os primeiros contactos cos representantes da veciñanza que estean interesados en formar parte dos Consellos parroquiais. Logo, celebraranse tres sesións de carácter práctico e formativas, coas que facilitar a futura xestión dos consellos. Está previsto que esta fase do proceso teña lugar durante o mes de xuño.

Por último, espérase que despois do verán, nos meses de setembro ou outubro, podan arrincar e xa estean constituídos os novos consellos creados en cada parroquia, coas primeiras reunións supervisadas polos técnicos para logo funcionar con independencia nas seguintes xuntanzas. Trátase dun proceso completamente voluntario, polo que o novo organismo crearase nas parroquias nas que os veciños e veciñas teñan interese en participar, podendo haber algunha na que non chegue a constituírse. En todo caso, a porta sempre estará aberta para que se cree o organismo en calquera momento no futuro.

Cómo participar?
Quen non se achegaran esta semana ao Fórum para participar na xuntanza, tamén poden implicarse no proceso en calquera momento:
§  Contactando con Secretaría de Alcaldía no teléfono 981 704 700 ou ben acudindo en persoa á Casa do Concello.
§  A través da ficha de inscrición e dos formularios que estarán dispoñibles en breve no web municipal.


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mércores, 4 de maio de 2016

La Dulcería Vella cumple cien años, pero puede que no le queden más

El obrador enfermó y, aunque se recupera, hay serias dudas sobre el futuro de un comercio emblemático

Carballo / La Voz, 04 de mayo de 2016. Actualizado a las 05:00 h.

s. g. Carmiña Pena, en una imagen tomada hace tres meses y medio.


«De momento, aínda vai estar así un tempo», explicaba ayer María del Carmen Pena Pombo, Carmiña, detrás el mostrador de la Dulcería Vella. Así significa cerrada, sin sus creaciones artesanas tan logradas que le han dado fama no ya carballesa o provincial, sino gallega, y con muchos ecos en el resto del país. Y un tempo es unos cuantos días o semanas más. O mucho más. Este local es uno de los más emblemáticos de Carballo. El mayor, incluso. Nadie lo discutiría. Pero la enfermedad del maestro obrador, Maximino, el hermano de Carmiña, el mago que maneja productos de máxima calidad (una de las claves) con sus recetas secretas, ha obligado a clausurar el negocio desde hace algo más de un mes. Por fortuna, y pese al susto, se ha recuperado bien, pero eso no exime de que vaya a afrontar de nuevo la dureza del horno, particularmente la respiratoria, mucho más tras una intervención y a una edad que ya roza los 80 años. En todo caso, son cuestiones familiares que serán dilucidadas en el seno de la familia, pero todo apunta a que sus cakes, almendrados, palmeras o bizcochos no tienen el futuro asegurado. Tal vez más adelante, si otra persona se animara a tomar el relevo, o si los dueños lo quisieran ceder, pero esto entra ya en el ámbito de la especulación. Ayer, hablando con unos y con otros, las posibilidades quedaban abiertas.

Inquietud
Mientras, son muchos los vecinos que preguntan por el estado de Mino, como lo conocen los allegados, o por el propio local. Son más los que pasan por delante del escaparate y lo ven vacío. La preocupación por el cierre ha llegado incluso a las redes sociales, perfecto contrapunto para un local que alimenta el pasado. En su actual ubicación ha cumplido ya 62 años. Pero antes estaba justo en frente. Ocupaba el extremo de la calle Coruña, y fue necesario derribarlo para darle salida hacia Martín Herrera. Donde está ahora había un pequeño parque, y ahí se levantó el local, justo al lado de la iglesia- Empezó la segunda parte de la historia, la que le ha dado más fama, aunque manteniendo la esencia de siempre. Lo paradójico del caso es que este año cumple justo 100 años.

Es complejo manejar las fechas tras tantos lustros, pero ese es el dato que maneja Ricardo Vilas, fruto de sus indagaciones, en las que tuvo un papel importante la memoria de Severino Mariño, otro de los grandes del comercio carballés, que no lleva tanto atendiendo al público con sus chocolates, pero casi. Según estos cálculos, el inicio fue en 1916. Ahí trabajaba Maximino, padre de Carmiña y de Mino, natural de la parroquia de Artes y que se casaría con una vecina de la zona de O Bosque, en Carballo. Empezó con 9 años en la confitería, que regentaban unos vecinos de Santiago, y con el tiempo acabó cogiendo las riendas y se hizo con el traspaso. Con el tiempo iría endulzando la vida de Carballo, manteniendo las señas de identidad (el mostrador, las alacenas, la hoja en la que se anotan los precios de los productos...), una filosofía que le llevó a ganar fama y a incrementar las ventas. La botellas que se ven son un guiño a una época ya pasada, cuando al fondo había una taberna. Además de comprar, a la Dulcería se va a ver y a hablar. Estos días también se habla, pero para saber de Mino y del futuro de la institución. Ambas cosas van ligadas.

historia de carballo

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